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冷淡杯自上世纪90年代初开始，每年初夏到晚秋，蓉城都有数不胜数的饮食店铺和摊点把生意做到了街头院坝、河边绿荫。这些食摊大多销售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、炒田螺、炒龙虾等家常小菜，供应一些"泡酒"、啤酒、扎啤等酒水。每到日落黄昏时，在这些食摊的“坐场”范围内，总是人声鼎沸，热闹异常。这种在户外露天院坝，或是店铺街边就餐的饮食形式，被蓉城市民称之为“冷淡杯”。一打听别人都会详细指路的.夫妻肺片总店的位置记不大清了,不过熊猫广场那家分店味道不
冷淡杯91香蕉国产在线看观看软件内容：
1.原料的选购及识别。
2.各种底料制作流程及比列。
3.原材料的切配和量度。
4.冷淡杯、卤菜、凉拌菜等。
5.卤水的制作与保存。
6.香辣红油的制作与保存。
7.底料的制作。
【学习过程】：
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