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项目简介:
凉面又称冷面(这里的冷面只是俗称,并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面),是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于便利商店也见贩卖盒装凉面,便利店凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中,且面量少不及专卖店。

       面食为餐饮业的投资首选,与中餐、火锅等大中型餐饮项目相比,具有投资小、风险低、客源稳、回报快的独特优势,能极大限度地保障创业者顺利地度过存活关和赢利关,从而获得长期稳定的回报。做出一手好的面食来,哪也是一份技术活的,学到手后,不管你是到什么地方都可以立足的,现在大大小小的面馆,有的经营时间不怎么长久,想要做的久,做的稳,就得要做出独到之处,让别人或者同行难以模仿。做到真正自己的市场来。

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1、红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术;

2、盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术;

3、洗面技术,凉皮、米皮制作技术;

4、红油凉面、酸辣凉面制作技术;

5、红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面制作技术;

6、三色凉面、炸酱凉面、朝鲜冷面制作技术;

7、红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术;

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 【凉面类】:素拌凉面、麻酱凉面、酸辣凉面、麻辣凉面、家常炸酱面、卤味凉拌面。

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       按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,香蕉视频下载APP污亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位香蕉视频下载APP污都能扎实

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